朝鮮人参やオタネニンジンとも呼ばれるウコギ科の植物です。高麗人参は中国では古くから薬用として使われていました。体の細胞や臓器の働きを活発にさせて疲労回復させる効果も期待されています。
また、血液をサラサラにする効果で生活習慣病の予防に効果が期待されています。