春うこんには精油成分がたっぷり含まれています。そのため血中コレステロールの値を下がる働きがあり血液をサラサラにしてくれるそうです。
また春うこんに含まれているクルクミンは健康維持成分で食生活が乱れがちの人におすすめです。